从此不再受等位之苦,让我们随时随地海底捞

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作者:美味的想念

《海底捞你学不会》这本书曾经被无数餐饮企业拜读··|,可我一直以为这句话太过夸大其词··|,京城四川火锅遍天下··|,就没有超过他的|-··?但去了无数家餐厅··|,心中那个极致服务的海底捞始终占据着一哥的位置··|--。这不··|,天气太热家人都不想出门··|,灵机一动··|,试试海底捞的外送服务··|,听说也是超五星的周到呢··|--。

手机关注微信“海底捞外送”··|,附近2公里有一家··|,于是直接微信订餐··|,外送费58元略显昂贵··|,但体会了后面的服务就会发现物有所值··|--。如果使用海底捞提供的锅和电磁炉··|,对方负责上门回收··|,费用是50元··|--。但注册会员下单送了一张50元券··|,相当于第一次免费使用啦··|--。选了尽快送货··|,很快20分钟后电话就打来了··|,小哥自己报姓名··|,告诉我餐备齐了准备出发··|--。嗯及时沟通··|,满分··|--。

但没多久又一个电话打来··|,询问我能否晚十分钟··|,因为他顺路先送一家··|,我欣然同意··|--。半小时后准时到来··|,背着一个及其巨大的行李包··|,换言之应该是背着一个大柜子··|--。定制版好厉害··|,里面可以码放的整整齐齐的··|--。锅是单独包装··|,总体感觉怎么也得10公斤啊··|--。

然后··|,无需你上手··|,坐等开锅即可··|--。小哥很熟练地带上口罩手套··|,开始调锅底了··|--。先铺上大红的桌布··|,并不是一次性的哟··|,碗筷也都是餐厅里那种··|,质感很好··|--。鸳鸯锅一边的菌汤··|,贴心带了2包汤料··|,吃到一半可以再加··|--。而我备注的加麻加辣··|,直接是带过来一袋干辣椒+花椒··|,自己随意加··|--。蘑菇、葱姜都是单独的包装··|,很卫生··|--。

备注还写了要香菜葱花··|,都装在小罐子里带来··|,严格密封贴了标签··|--。就是调料的量有点小啊··|,幸亏在家··|,自备了麻酱腐乳韭菜花··|--。这一点感觉还是海底捞餐厅里自助小料台比较令人自如选择··|--。漏勺汤勺各两个··|,因为不同味道锅底嘛··|--。开锅后香气瞬间散开··|--。同时餐巾纸、口香糖、皮筋、牙签和喷雾剂一应俱全··|--。

很多产品都可以点半份哟··|,包装里有个冰水包保鲜··|,捞派毛肚、牛肉丸可以说量还不小哟··|--。还有小惊喜··|,附送了一盒西瓜一盒哈密瓜··|,以及一小份凉拌木耳··|--。清单现场核对所有菜品··|,很清晰··|--。

每个餐盒上都打钩了类别··|,点的手切羊肉、捞派澳洲肥牛肉质的确出色··|,而且瘦嫩不柴··|--。烧饼被对半切好装在盒子里··|,送来时候已经不热了··|,酥脆感也没有··|,自然不如现烤的感觉好··|,沾着麻酱吃还是挺好吃的··|--。

自己动手下虾滑的感觉也是很开心的··|,只是形状跟餐厅不同··|,是面条状的··|--。餐厅可以用勺子下··|--。

小哥一口水都不喝就走了··|,留下了凭单清晰写了我们这里的几个借用的锅具··|--。垃圾桶也很厉害··|,套了两个厚口袋··|,即使倒入汤汤水水都不怕··|--。饭后电话联系服务员取锅··|,没想到15分钟就到了··|,好神奇··|,直接所有东西往背来的那个柜子一装··|,家里干干净净··|,什么都不用收拾··|--。这顿在家吃的火锅悠然自得··|,还有着地道的四川味道··|,节省了自己做饭的时间··|,留下了享受一家人相聚的时光··|,海底捞真的有谁能学会呢··|--。


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